Hoy os voy a compartir la receta de fetuccini con hueva de atún, es riquísima, fácil, sana y rápida de elaborar para quedar como unos grandes anfitriones ante vuestros invitados.
Esta receta la descubrí en casa de mi amigo Borja cuando celebró su cumpleaños, me enamoré de la elaboración en cuanto la probé, por eso quiero compartirla con todos vosotros.
Espero que os animéis a prepararla en casa y me contéis si os ha gustado.
INGREDIENTES:
- Fetuccini (unos 80 gr. por persona, dependiendo de lo que coma cada uno)
- Tomates rojos maduros
- Huevas de atún – Pasión&Carácter
- Escamas de sal ecológicas – Pasión&Carácter
- Pimienta negra en grano
- Aceite de oliva virgen extra – Pasión&Carácter
PREPARACIÓN:
- Cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante o al gusto de cada uno. La cocción es algo muy personal, a mi me gusta al dente. Después quitar el agua y colocar en cada plato.
- Rallar el tomate en un bol y reservar.
- Colocar la pasta en los platos de servir, incorporar el tomate rallado y salpimentar al gusto.
- Rociar generosamente con aceite de oliva virgen extra.
- Por último, rallar la hueva de atún en cada plato.
Y ya tendréis lista una comida rica y diferente.
Os espero en el siguiente post, hasta entonces… SED FELICES!
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