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Nuestras Huevas de Atún, provienen de atún de aleta amarilla o yellowfin ( THUNNIUS ALBACARES), cuya pesca es extractiva. están elaboradas artesanalmente, siguiendo el método tradicional del mediterráneo, son sometidas a un muy cuidado proceso, dando como resultado un producto de intenso sabor y textura agradable. -
Nuestra Hueva de Maruca, esta elaborada con el pez de mismo nombre ( Molva Molva), de la familia de los gadiformes. Parecido al bacalao que habita en aguas marinas, profundas y rocosas. Su captura es extractiva en el Océano Atlántico. Sus huevas son muy apreciadas por su gran sabor a mar, textura y suavidad. -
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