Nuestro Queso de Cabra, esta elaborado artesanalmente con leche de cabra, de forma piramidal, corteza rugosa y un poco enmohecida, producida por el hongo Pelicilum roqueforte de color gris azulado. Tiene aromas lácticos y en boca, es un queso muy equilibrado e intenso. Deja un retrogusto ligeramente picante.
Pirámide de queso de cabra
Descripción
La ingesta del queso de cabra, tiene beneficios para la salud, ya que es un alimento equilibrado, rico en minerales, proteínas, glúcidos y lípidos. La leche de cabra, tiene mas ácidos grasos de tipo medio que otras leches por los que su consumo limita la cantidad de colesterol en sangre.
Recomendamos su consumo, con vinos, tanto tintos como blancos y rosados, en ensaladas, con carnes, con miel, con membrillo, y con pastas.
Ficha técnica
- Peso – 1kg.
Información adicional
| Peso | 0.325 kg |
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