Escamas de Sal de Pimentón

InicioEscamas de SalEscamas de Sal de Pimentón

Escamas de Sal de Pimentón

4,75

Sal elaborada artesanalmente, y con productos de primera calidad, escamas de sal y pimentón dulce de El Serranillo (León), sin la adición de ningún tipo de aditivo ni conservante. Lo que garantiza, la calidad de este producto.

Volver a tienda
Comprar

Descripción

Las Escamas de Sal de Pimentón es una sal de color rojo anaranjado y con un intenso aroma y sabor a pimentón, se deshace en la boca, dejando un sabor delicado y una fragancia intensa que realza el sabor de los alimentos sin enmascararlos.

La elaboración del pimentón,  que utilizamos para preparar nuestras escamas de sal, sigue el proceso artesanal, partiendo de una materia prima de primera calidad. Los pimientos utilizados, son recolectados en el punto optimo de maduración.

A continuación, se llevan a secaderos, donde por medio de diferentes maderas nobles, se secan, y les proporciona su característico aroma ahumado.

El siguiente paso consiste en la molienda de los pimientos secos, que consta de 2 etapas, en la primera, se limpia el tritura el pimiento, y en la segunda, es cuando el pimiento es convertido en polvo. En este punto, es enviado inmediatamente a la cadena de envasado, para que no pierda ninguna propiedad, este proceso es totalmente mecanizado, y es envasado en bolsas de aluminio de 3 capas, lo que le garantiza, el mantenimiento de todas sus propiedades, tanto de sabor como de aroma, cuando llegue al consumidor.

No contiene, ningún tipo de conservante, ni colorante, lo que le otorga toda la naturalidad, propia del producto resultante.

Esta sal la recomendamos para aderezar pulpo, lacón, queso fresco y vegetales al vapor o a la parrilla.

Ficha técnica de Las Escamas de Sal de Pimentón

  •  Peso Neto – 100 gr.

Información adicional

Peso 0.100 kg
Ir a Arriba